令和5年8月3日 令和5年度前期 調理技術技能評価試験(すし料理・中国料理・給食用特殊料理)の学科試験問題及び解答を掲載しました。 令和5年度前期 調理技術技能評価試験(すし料理・中国料理・給食用特殊料理)の学科試験問題及び解答を掲載しました。 詳細は、下記リンクよりご確認ください。 過去の試験問題(実技・学科)について 一覧に戻る