令和5年1月16日 令和4年度後期 調理技術技能評価試験(日本料理・西洋料理・麺料理)の学科試験問題及び解答を掲載しました。 令和4年度後期 調理技術技能評価試験(日本料理・西洋料理・麺料理)の学科試験問題及び解答を掲載しました。 詳細は、下記リンクよりご確認ください。 過去の試験問題(実技・学科)について 一覧に戻る