令和5年度調理師試験(長崎県)

令和5年度調理師試験は終了しました。
令和6年度調理師試験については、令和6年4月以降の公表を予定しております。
試験日程・受験資格等

共通ページにてご確認ください。

職歴に関する注意事項

パートアルバイトで調理業務に従事している場合は、原則として週4日以上かつ1日6時間以上の勤務が必要ですが、長崎県では『週5日以上かつ1日5時間以上』の勤務でも受験することができます。

試験会場

※ 試験会場は変更となる場合があります。
※ 受験申請時に希望する試験会場を選択してください。ただし、必ずしも希望する試験会場になるとは限りません。

第1会場
会場名 長崎県勤労福祉会館(長崎市桜町9-6
交通 ○路面電車
「市役所」駅 下車 徒歩約3分
○バス
「市役所前」バス停 下車 徒歩2分
「市民会館前」バス停 下車 徒歩3分
第2会場
会場名 佐世保市 中部地区コミュニティセンター(佐世保市光月町6-17
交通 ○松浦鉄道
「中佐世保」駅 下車 徒歩3分
〇バス
「島瀬町」バス停 下車 徒歩5分
注意事項
※ 来場時は公共交通機関をご利用ください。交通事情により時間がかかることがありますので、十分余裕を見て来場してください。
※ 自家用車等での来場はご遠慮ください。
※ 近隣の店舗等の駐車場に無断駐車して受験した場合は、試験中であっても車の移動の指示や警察署に連絡することがあります。
各試験会場への直接の連絡は絶対にしないでください。お問い合わせは、(公社)調理技術技能センター 調理師試験担当( TEL: 03-3667-1815 )までお願いします。
※ 試験会場付近で合否等の連絡を勧誘する業者があっても、(公社)調理技術技能センター及び長崎県とは一切関係ありません。
受験手数料
6,400

受験申請用書類に同封されている払込取扱票を使用して、受験申請受付期間内に金融機関でお支払いください。

受験申請用書類の配布場所
● 配布期間
令和5年5月8日(月) ~ 6月2日(金)
※上記期間以外での配布は行っておりません。
● 配布場所
※所在地等は令和5年4月1日現在のものです。
受験申請用書類の記載内容などに関しては、(公社)調理技術技能センターまでお問い合わせください。
保健所
長崎市保健所 長崎市魚の町 4番1号
TEL:095-829-1153
佐世保市保健所 佐世保市高砂町5-1
TEL:0956-24-1111
西彼保健所 長崎市滑石1-9-5
TEL:095-856-0691
県央保健所 諌早市栄田町26-49
TEL:0957-26-3304
県南保健所 島原市新田町347-9
TEL:0957-62-3287
県北保健所 平戸市田平町里免1126-1
TEL:0950-57-3933
五島保健所 五島市福江町7-2
TEL:0959-72-3125
上五島保健所 南松浦郡新上五島町有川郷2254-17
TEL:0959-42-1121
壱岐保健所 壱岐市郷ノ浦町本村触620-5
TEL:0920-47-0260
対馬保健所 対馬市厳原町宮谷224
TEL:0920-52-0166
その他
長崎県福祉保健部 国保・健康増進課 健康づくり班 長崎県長崎市尾上町3−1
TEL:095-895-2495
(公社)調理技術技能センター 東京都中央区日本橋堀留町2-8-5 JACCビル5階
TEL:03-3667-1815
● 郵送対応について

長崎県外などの遠隔地にお住まいの方には郵送対応します。

請求方法
  • (1)住所、氏名、郵便番号を記した返信用封筒(サイズ:角型2号/240mm×332mm ※A版の用紙が入る大きさ)を用意し、 140円分(受験申請用書類1部の場合)の郵便切手を貼ってください。
  • (2)(1)の返信用封筒を折りたたんで、別途用意した送付用封筒(どのようなサイズでも可)に入れ、長崎県調理師試験受験申請用書類希望と必ず明記し、調理師試験担当までお送りください。
※2部以上必要な方は、事前に電話にて送料をお問い合わせください。
請求先
公益社団法人調理技術技能センター 調理師試験担当
〒103-0012 東京都中央区日本橋堀留町2-8-5 JACCビル5階
請求期間
令和5年5月8日(月) ~ 5月19日(金)到着分まで
郵送での請求には往復の郵送日数と送付準備の日数が必要となります。
受験申請受付期間(6月2日(金)消印有効まで)に間に合うよう余裕を持ってご請求ください。
※ いかなる場合も期間外の請求・郵送対応は一切できません。
学力認定書の問い合わせ先

『学力認定書』が必要な方は次の担当窓口へ至急お問い合わせください。
令和5年6月2日(金)までに申請をしていない場合は受験できません。

● 長崎県在住の方

長崎県福祉保健部 国保・健康増進課 健康づくり班(TEL:095-895-2495)

● 長崎県以外の方
現住所を管轄する都道府県の担当部署へお問い合わせください。

〔過去の試験問題及び解答について〕
過去3年分の試験問題及び解答が(公社)調理技術技能センターのホームページから閲覧できます。

合格発表掲示場所
●長崎県庁正面玄関※閲覧可能時間:7時~21時(12月15日は10時~)(12月22日は10時~)
●長崎県内各保健所※閲覧可能時間:9時~17時(12月15日は10時~)(12月22日は10時~)

当センターのホームページ(調理師試験について)からも確認できます。

お問い合わせ先
公益社団法人調理技術技能センター 調理師試験担当
TEL:03-3667-1815
FAX:03-3667-1868
受付日時:平日 9:00 ~ 17:00
〒103-0012 東京都中央区⽇本橋堀留町2-8-5 JACCビル5階