調理技術技能評価試験・後期試験　－　公益社団法人調理技術技能センター

実施調理作業		日本料理・西洋料理・麺料理
実施公示日		平成30年3月1日(木)
受験案内および受験申請書の配布期間	郵　　送	平成30年8月22日(水)～9月26日(水) 当日消印有効
	窓　　口	平成30年8月22日(水)～10月5日(金)
	ホームページ	平成30年8月22日(水)～10月5日(金)
受験申請書の受付期間		平成30年9月4日(火)～10月5日(金) 当日消印有効
実技試験問題公表および受験票の発送		平成30年12月3日(月)
実技試験日		平成31年1月12日(土)～2月15日(金) の間で(公社)調理技術技能センターが別途指定する日(受験票にて案内)
学科試験日		平成31年1月12日(土)
合格発表		平成31年3月29日(金)
試験実施場所	日本料理	仙台市・東京都・長野市・名古屋市大阪市・西宮市・福岡市・沖縄県
	西洋料理	札幌市・東京都・金沢市・名古屋市大阪市・広島市・福岡市・鹿児島市沖縄県
	麺料理	東京都